Certificazione HACCP e GDO

Certificazione HACCP

Quando si effettuano trasporti per la Grande Distribuzione Organizzata, quindi con le merci alimentari, si deve operare con tutte le normative del caso in vigore. Grazie alla certificazione Haccp, GG opera in sicurezza sia su scala nazionale che su scala internazionale.

Le azioni utili per rispettare la certificazione:

  • Mantenere puliti i vani di carico e sottoporli a regolare manutenzione per tutelare la merce da eventuali contaminazioni.
  • Utilizzare i vani di carico SOLO per il trasporto di merce alimentare.
  • Qualora si utilizzassero i vani in contemporanea con altre tipologie di merci, separare correttamente gli alimenti dagli altri prodotti.
  • Mettere i prodotti alimentali liquidi, granulari e in polvere in apposite cisterne e apporre sui contenitori una menzione “esclusivamente per prodotti alimentari”.
  • Mantenere la temperatura adeguata all’interno dei vani di carico e/o dei contenitori utilizzati per il trasporto dei prodotti alimentari.
Prevenire rischi

L’Autocontrollo Haccp di cui sono muniti i nostri automezzi è quindi necessario ai fini di tutelare le condizioni igieniche di bevande e alimenti e previene i rischi verificabili nel processo di produzione alimentare; determinare i Punti Critici di Controllo (CCP), ovvero i rischi che possono verificarsi durante il trasporto, definire i limiti critici per le misure preventive associate ad ogni CCP.

GDO

Autotrasporti GG, tra i vari servizi, offre anche l’organizzazione di tutto il flusso di spedizione per la GDO, con prenotazione di una data fissa di consegna o una data “entro il”.

Gli accordi sulla prenotazione possono essere presi sia dal cliente in fase di richiesta del servizio che dalla Sede di destinazione prima della gestione della consegna.

I vantaggi:

  • Gestione automatica della prenotazione presso il destinatario
  • Ottimizza i tempi scegliendo la data di prenotazione “entro il”
  • Migliora la reperibilità dei destinatari e riduce eventuali rischi di giacenza
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